Quiche Courgettes Féta

Ingrédients :

• Une Pâte feuilletée
• 3 oeufs
• 20 cl de crème semi épaisse
• 3 courgettes moyennes
• 100 g de féta
• sel poivre
• mélange de graines pour la décoration

Râper les courgettes

les faire revenir (sans coloration) dans une sauteuse

bien faire évaporer l'eau

saler poivrer et réserver

mélanger les oeufs la crème sel poivre

couper la féta en petits dés

mélanger la crème / oeufs / féta et les courgettes

Disposer la pâte feuilletée dans le moule
la piquer avec une fourchette

verser la préparation sur la pâte

rabattre le surplus de pâte délicatement sur la préparation

dorer à l'oeuf

et mettre des graines pour la décoration et le croquant

Faire cuire environ 30/40 minutes à 200°c (vérifier selon votre four)

Déguster chaud, tiède, ou froid (selon vos envies) avec une salade